ピーマンの肉詰め

旬野菜を使っての1品

「ピーマンの肉詰め」

赤ピーマンは肉厚だから食べ応えあり！

肉汁と赤ピーマンのジューシーさがミックス。

緑ピーマンは苦味がアクセント。

ナツメグをしっかりと効かせてご飯がススム味付け。

夏は食欲が低下しがちだから、パンチの効いた味付けのほうが好まれる。

旬野菜を使って料理をメニューに取り入れていこうと再確認。

写真がドアップすぎなのが・・・残念。