たけのこ

たけのこの季節。

シャキシャキとした歯ごたえが好きで、春には必ず食べたい食材の一つ。

下処理がメンドクサイから、買うときは少し多めに思い切って購入。

そしたら一度に下処理できるし。

下処理したら、その後は少しづつ使えるし。

今日は夕食にたけのこ料理を2品。

たけのこご飯。

やっぱり歯応え重視で、大き目に切って・・・。

おかわりは必須。

若竹煮。

出汁を十分に含ませて。

たけのこはもちろんのこと、ワカメもいい感じ！

たけのこは食べ過ぎると吹き出物が出るとも聞くけれど・・・。

今日は食べたい気持ちをセーブできず。

お腹いっぱい、気持ちも満足。

美味しかった！