鶏肉のから揚げ

今日の夕食は鶏肉のから揚げ！

カリッとジュワッと美味しかった。

から揚げには・・・。

　・カリッ

　・ジュワッ

この2つは必須。

そして揚げたて。

アツアツの状態でレモンを絞って食べるのが一番好き。

下味はいつも同じ。

「ニンニク」「生姜」「しょう油」「みりん」

この4つをいつもテキトーに合わせて鶏肉に漬け込む。

テキトー配合の調味料だけど、毎回同じ味に作れてる気がする。

なんとなくの感覚を覚えてるからに違いない。

今日は小さいのを4つだけ。

ホントはもう少し食べたい。。。

でも、そうは言ってられない状況。

毎日体重測っては「減ってない」とひとり言。

GWで増えた体重がいまだに戻らず・・・。苦戦してる。

そんな中でも「鶏肉のから揚げ」

献立間違ってるような…気もする。

まぁいいっか。美味しかったから！まんぷく。