白玉粉でもっちり食感

今日は残っていた白玉粉を使ってもっちりパン。

もちろんベースは強力粉。

白玉粉は少し。

この白玉粉。

少しだけど、しっかりと存在感をアピールしていた気がする。

「もっちりパン」になってた！

今回は白玉粉だから・・・。

お団子？

あんみつ？

小豆？と連想・・・。

結果、茹でただけの小豆を混ぜ込んでみた。

食べた感想は・・・。

もっとたくさん小豆を混ぜ込んで、ゴツゴツした仕上がりでもよかったような気がした。

まだ、白玉粉が残っているからチャレンジしてみよう。

小豆だけじゃなく、抹茶も混ぜ込んでも美味しそう。

色々と想像している時も、作っている時と同じくらい楽しい！