2012年3月17・18日の2日間
新潟市朱鷺メッセ、「ウェーブマーケット」にて
「新潟淡麗 酒の陣2012」が開催されました。
入場無料ですが、試飲チケットを購入すると
約500種、90酒造の、「銘酒」の試飲が出来る
日本酒好きには堪らない、人気イベントです。
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今回紹介するのは、村上牛を使用したお総菜
「やま信」さんの「手作り村上牛コロッケ」です。
同社の人気商品「村上牛メンチカツ 」と二分する
「メンチカツ」と「コロッケ」は、２大看板惣菜です。
メンチカツは実食済み、とても美味しかったので
以前から気になっていた、コロッケを注文しました。
口を開けて、出来たて熱々のコロッケにかぶりつくと
じゃが芋の甘みと、それにも負けないブランド牛の
濃厚な旨みが際立ち、かなりの美味しさです！
じゃが芋より、村上牛の甘みが強く感じられる程の
牛肉の味と風味を、存分に堪能する事の出来る
絶品の味わいの、牛肉コロッケとなっていました。
「やま信」さんの「手作り村上牛コロッケ」
イベントでは、よく販売ブースが見受けられますので
見かける機会がありましたら、是非一度ご堪能あれ
新潟が全国に誇る銘酒を、存分に味わうことの出来る
新潟の日本酒の大イベント、「新潟淡麗 酒の陣」
次回開催時には、足を運んでみてはいかがでしょうか？
--- 「新潟淡麗 酒の陣2012 終章 堪能した銘酒と大盛況だったイベント」へ続く ---