お気に入りのお店の、お気に入りの商品の紹介です。
「高取商店」さんの「米粉おやき」です。
新潟県認証米を使用した、もちもちした生地の中に
新潟の旬の食材を詰め込んだ、米粉おやきです。
購入当時は販売開始直後で、予約で一杯の為
バラ売りで「きんぴら 」・「ひじき」・「パンプキン」を購入
その中から、今回紹介するのは「ひじき」
生地の中に、優しい味わいのひじきが詰まっています。
一口食べると
心地良い歯応えの、程好い味付けのひじき煮の
味と風味が、口の中いっぱいに広がります。
淡白な味のもち生地は、ひじきの淡い旨みを際立たせ
もちもちの食感と、ひじきの歯応えのアクセントも良く
優しい味付けと食感で、何個でも食べてしまいそうになる
とても美味しい、米粉を使ったおやきとなっています。
「高取商店」さんの「米粉おやき ひじき」
機会がありましたら是非一度、試してみてはいかがでしょうか？