西永福カレー

サミットオリジナルの西永福カレーを食べてみた。




ルーは割りとサラリとしていた以外あまり特徴は無かったが、具材の鶏肉が美味かった。



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カレー丼

料理と言うほどのものではないが、一昨日カレー丼を作った。




とろみが命だな。



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旬の食材でカレーを食べる。

食材には旬と言うものがあるものだ。


例えば、夏の海の幸と言えばスルメイカ。

野菜と言えばナス等。


てな訳で先日、関東も梅雨明けしたので今日はそんな旬のスルメやナスでインド料理を作った。


イカのチェティナッド風マサラ




最高に美味い！濃厚なグレービーがたまらない。タマネギの量も普通の4人前のカレーより多めでスパイスも大量に使う。よって濃厚なグレービーになりお酒にもご飯との相性が抜群だ。

イカ自体の鮮度も最高だった。


ベイガン・バルタ（写真左）とサフランライス




ナスも埼玉の日高の農協で買ったもので鮮度は良い。

そんな激ウマのナスでベイガン・バルタを初めて作ってみた。

ヤバイ位うまい！


二つのカレー合わせて、材料切る所から出来上がりまで3時間くらいで出来たのも驚きのスピードだった。

両方のカレーとも煮込む時間が少ないという事もあるのだが、調理のスピードは仕込みの順番が大事だと思った。


今日も大満足の夕飯だった。





唐揚げ

昨夜は唐揚げにした。




ビールと唐揚げの相性は最高だ。



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オール・ユー・ニード・イズ・キル

昨日妻とトムクルーズ主演の映画「オール・ユー・ニード・イズ・キル」を観てきた。


はっきり言ってこんなにつまらない映画を観たのは久しぶりだった・・・。

タイトルも長すぎる。能がないタイトルだ。


テアトルの優待券を使ったので3Ｄ料金のみの支払い（一人400円）で済んだのがせめてもの救いだった。

3Ｄなんかで観るつもりはなかったのだが・・・。


ネット等では評価が高いが自分の評価は100点満点中20点と言ったところだろう。

お勧めはしない。

湾岸そばランチ

今日も定期を利用して新木場にある湾岸そばに天ぷらそばを食べに行ってきた。




便利な店だ。



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すぎる

最近、マスコミなどが何かにつけてそれほどでもないのに「○○すぎる」と言う、「すぎる」と言う言葉を乱用しているのが不愉快だ！


馬鹿じゃねぇ！！！

一平ちゃん カレーラーメン

昨日のランチは一平ちゃんのカレーラーメンにした。




辛増しのふりかけを全部投入したのでまあまあ辛くなったが、カレー系の麺類に激辛は不要だと思う。それより、スープの濃度やコク、パンチを効かせるべきだと思う。
それなりに美味かったが。





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