〜クルマエビ〜

【クルマエビ】
Penaeus (Melicertus) japonicus Bate.1888

●形態・特徴：
味はエビの中でも最高級扱いで、刺身や天ぷらが有名です。お寿司のネタでも良く見かけます。
養殖も盛んで、熊本県や沖縄県で養殖されていて、天然に負けないぐらい味はよい。

●分布：北海道南部以南から韓国、オーストラリア、フィジー、インド洋、地中海東部に分布する。

●生息環境：浅海の砂泥底に生息する。


⇒どんなお魚？