ふらっとこちらへ

 

 

お昼のMenu Pranzo Cortoコース  84点

 

 

 

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食材への妥協なきこだわり・・・・

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鮑ごろごろ、鮑の肝のリゾット

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スペシャリテ? タヤリン 特に美味しかったです

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常連さんが多かったです

ちょっと最近、素晴らしいイタリアンに行き過ぎていてバグっていたからか

良さが伝わってきませんでした

雰囲気、サービス、コスパは素晴らしいです

近隣のコインパーキングも予想外に良心的ですし

 

目と鼻の先にあった「アクアパッツァ」移転したのですね

懐かしい…・

今度機会があったら行ってみよう!!

 

 

 

 

ポンテ デル ピアットイタリアン / 広尾駅恵比寿駅
昼総合点★★★★ 4.0

定番のこちらへ

 

おまかせ 100点

 

 

 

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琵琶湖の稚鮎と蕗の薹の天ぷら

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鯛のうしお汁
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赤貝、生鳥貝、障泥烏賊、明石の鯛のお刺身
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桜鱒のたれ焼き
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蛍烏賊の沖漬け
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姶良の筍、車海老、鱈の芽の揚げ出し
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蛤の炊き込みご飯
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フルーツのゼリー寄せ
 
 

 

春の食材を満喫
1年で一番好きな季節、食材たち

 

 

 

 

 

 

 

 

 

定番のこちらへ

 

 

下記を注文  94点

 

 

 

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ナムル盛り合わせ

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白菜のキムチ
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サムギョプサル
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とさや盛り
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冷麺
 

 

 

 

 

そうだ

ここには日本一おいしい「サムギョプサル」があったんだと思いだして

期待を裏切らないおいしさでした

ずっと再訪したかったこちらへ

 

 

HONDA Specialeコース  100点

 

 

 

 

 

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鰆の炙り、クレープ包み

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イノシシのミートボール、黒トリュフ 香りづけの黒文字楊枝

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バターたっぷりの焼き立てブリオッシュ

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ホワイトアスパラのフリット、赤貝、粒貝、北寄貝、オランデーズソース  絶品!!

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おすすめの白ワインもとてもおいしかった!!

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ホタテガイ、卵巣添え、ミルクソース、ほうれん草と赤縞いんげんのピューレ

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生白魚、白魚のフリット乗せ、フェデリーノ、レモンオイルソース

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イカ墨を練り込んだ生地で包むカペレッティ、障泥烏賊、そら豆、雲丹を添えて

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生後90日以内の子羊のコンフィー  絶品!!!

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苺、スプマンテのジュレ、ココナッツパウダー乗せ

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ボネ、チョコレートプリン、オレンジピール、オキサリス添え

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塩漬け桜のフィナンシェ  絶品!!

 

 

 

 

 

 

 

最高

ここのお料理が突出して一番おいしい!!

感動しっぱなしでした!!

定番のこちらへ

 

おまかけ  100点

 

 

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筍と鮑の木の芽和え

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鮎魚女と蓬豆腐のお吸い物

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ふぐ刺し   絶品、気絶しかかった!!

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桜鱒の塩焼き   これまた絶品!!

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飯蛸、筍、蕗の炊き合わせ   絶品!

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鯛白子、そら豆の天ぷら

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フルーツのゼリー寄せ

 

 

 

 

ご飯ものまでたどり着けず・・・・

 

こちらでのお食事が本当に生きがいだ!

定番のこちらへ

 

おまかせ88点

 

 

蛍烏賊といか、海苔の先付

あん肝

中トロ

新名鰹の塩焼き

中トロ別部位

墨烏賊

牡蠣

金目鯛

若竹煮

太刀魚の藁焼き

小肌

春子鯛

赤身

障泥烏賊

白皮甘鯛

平貝

??失念

穴子

金目鯛のだしスープ

 

 

 

つまみ、8種類

にぎり、15種類

 

 

 

 

 

 

とびぬけたものがなかった

珍しい

定番のこちらへ

 

 

おまかせ  100点

 

 

 

八寸

千葉竹岡産真鯛のお造り

鮎魚女のたれ焼き、姶良の筍のたれ焼き

真鯛のしゃぶしゃぶ

 

 

 

 

 

 

鯛しゃぶ雑炊

フルーツのゼリー寄せ

 

 

 

 

何十年も通っていた始めていただきました

結局、天然の真鯛が一番おいしい

ふと思いつきこちらへ

 

 

大木屋コース  40点

 

 

 

 

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何もかもがおいしくない

絶対に勧めしません

 

何事も経験、、

少し時間の余裕がありこちらへ

 

あまりんパフェ  40点

 

 

 

苺のグラス盛り(とちおとめ)  驚くほど、美味しくない

あまりんパフェ  こちらも同様

 

 

 

 

 

 

フルーツパフェでこのレベルは初めて経験した

フルーツ専門店以外でも

ある意味衝撃

0点をつけたいレベル

定番のこちらへ、ふらっと

 

 

PRANYO〈B〉コース 95点

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ヴェネチア風前菜盛り合わせ

菜の花を練りこんだタヤリン

 

トリュフ乗せリゾット  絶品!!!!

茨城県産鯛のソティ

苺のティラミス

 

 
 
 
 
 
 
もう、ここ以外行く必要はないだろうっていう、超絶の安定した質
 
 
 
前回かなりお痩せになっていたし、
西口シェフのお見送りがなかったのが心配