定番のこちらへ
おまかせ １００点
渡り蟹の黄身酢和え
厚揚げ、雲丹乗せのお吸い物
虎魚、天然の縞鯵、生鳥貝のお刺身
太刀魚の西京焼き（魯山人風）
天然鰻の肝焼き
冬瓜と穴子の炊き合わせ
鱧子、鱧寿司、？、青梅のシロップ煮込み、とうもろこしの天ぷら
長良川の天然鮎の炊き込みご飯
おかわり
ピノガール（西瓜）、宮崎マンゴー、青梅のシャーベット
夏の食材を堪能
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ふらっとこちらへ
下記を注文 ８６点
前菜盛り合わせ
小エビと玉子のふんわり炒め
北京ダック
海鮮と夏野菜のせトマトソース冷やし冷麺
ブルーベリーヨーグルトババロア
サクッと来れて
満足度が高い
定番のこちらへ
おまかせ １００点
天然鮎の風干し
鱧と芋茎の葛たたき椀
まこがれい、赤貝のお刺身
天然縞鯵兜の塩焼き
加茂茄子の田楽
鱧皮と胡瓜の胡麻和え
宍道湖の天然鰻の白焼き
宮崎マンゴーと青梅のシャーベット
鱧と鰻
元気をもらいました
定番のこちらへ
おまかせ １００点
水無月豆腐と新じゅんさい
房州黒鮑と冬瓜のお吸い物
あずきはた、海水雲丹のお刺身
天草の鱧のバター焼き
青梅のシロップ煮
鴨ローストと水茄子
虎魚の唐揚げ
子芋の煮物
鱧皮丼
シャインマスカットゼリー、佐藤錦
鱧も脂が乗ってさらにおいしくなってきました！
定番のこちらへ
天草の天然鱧しゃぶコース、早松添え １００点
二色鱧素麺
鱧の八寸（鱧子、鱧のせんべい、鱧寿司、鱧の肝）
鱧の落とし、焼き霜
鱸の塩焼き
天草の黄金鱧のしゃぶしゃぶ
山口県の早松 最高級の山口県産とは・・・・驚きました！！
鱧雑炊
宮崎マンゴー、青梅のシャーベット
最高！
言葉がいらない
すごく久しぶりにこちらへ
超肉厚フカヒレ宮廷ソース土鍋仕立てお任せコース ９０点
りんご飴というフォアグラ
鱈の芽の天ぷら、海老の老酒付け、よだれ鶏
水餃子
薬膳スープ
イトヨリダイの蒸し物
福建省の牛たん・アキレス腱・蜂の巣のサーチャーソース煮込み
フカヒレ宮廷ソース土鍋仕立て
ズワイガニのチャーハン
杏仁豆腐
とてもレベルが高かったです
再訪します！！
定番のこちらへ
おまかせ １００点
天然鰻の八幡巻き、白瓜
鱧の葛たたき椀
初鰹、鮎魚女の焼き霜、障泥烏賊
小鮎の塩焼き
鱧の梅肉和え
厚揚げ、冬瓜の炊き合わせ
太刀魚と葱の天ぷら
鱧の炊き込みご飯
走りの鱧がすごくおいしい年もありますが
今年はまだあまり脂が乗っていなくて淡白です
メロン、パパイヤ、マンゴー、国産のブルーベリー
鱧の炊き込みご飯も頂けてラッキーでした
ふと思い出しこちらへ
ビーフステークをたっぷり味わえる伝統のコース ８８点
オードブル
今ポタージュスープ ぬるい
ビーフステークサーロイン これだけなら９４点くらい
サラド
デザート盛り合わせ
メイン以外があんまりでしたがたまたまかと思います
自分の車が三越の地下駐車場に入らないため、なかなかタイミングが難しい
以前から気になっていたこちらへ
朱極黒湯 -SHUGYOKU HEITAN-コース ８０点
近江牛のしゃぶしゃぶ
写真撮り忘れ、きのこを練りこんだ麵
レモンシャーベット
きのこでデトックス
いかにも体によさそうです
で、しかもちゃんとおいしい
定期的に来た方が身体によさそうです
定番のこちらへ
おまかせ １００点
とろろ豆腐、鮑乗せ
鱧しんじょのお吸い物
鰹、障泥烏賊、転根の真鯛のお刺身
太刀魚の塩焼き
鱧寿司
鱧の柳川
鮎魚女の揚げ出し
古漬けの飯蒸し
メロン、宮崎マンゴー
水曜日は鱧が熊本天草ではなく、徳島なので
少し脂の乗りが違うようです
ちゃんと予約して天草黄金鱧のコースを頂きたい