【名医にコンサル】
Aコモンズmtgにもご登壇下さった
江戸川病院副院長 明星智洋先生とデート💖
と言っても、まぁ仕事の話だよね😝
明星先生は、ガンの権威だけど、梅酒の権威でもあります(笑)
数十軒の飲食店オーナーで、フーディー✨
お忙しいので数ヶ月前からアポを取って、やっとお会い出来ました💖
今回のお話は…
・ドクター＆士業の会の件
・明星先生の新規事業のスキーム提案
・Aコモンズの事業の説明
って、どーでもいいけど、今月は角膜新生血管のためノーメイクでメガネっていう😣
ガンの権威だけど角膜血管新生についてもご回答頂き…
ダメだ…あい、これじゃモテない💔(笑)
あいの行きつけの神楽坂 珀也さんへ行ってきました😋
接待と特別はココ🩷
今日の珀也さん、過去一かも😍
いただいたのはコチラ
↓↓↓
●このことそら豆の茶碗蒸し
ナマコの卵巣を塩漬けにして乾燥させた珍味｢このこ｣。そして、そら豆が入った茶碗蒸し。
●鰤の棒鮨
ブリとしゃりの間に青海苔が入っていて、風味良し！これだけで販売してもいいんじゃ…とか、いろいろ考えてた(笑)
●河豚
天然フグに細切りの長芋が？？合うの？と思ったけど、合います！ポン酢には白子が。これ最高。大好き。フグって興味ないけど、コレは大好き！
●鮟鱇唐揚
これも季節モノ。時期の物を食べられるって最高。揚げ物大好きだし。
●なまこ酢
聖護院かぶらと春菊でサッパリ。最初に｢このこ｣が出てきてのコレって、店主の片岡さんのセンスを感じます。
●鰻
下には百合根がホクホクで。珀也と言ったら鰻！ここの山椒の甘だれがめちゃくちゃ良い。
●カラスミ
ややねっとりタイプのカラスミに菜の花。旨味と塩味が最高。
●鴨鍋
九条ネギと鴨の身が合わないわけがない！つみれも、これより美味しいつくねない！
●芹ご飯
シンプルなセリご飯は、あさっりセリだけでも良し。時雨煮と一緒で更に良し。そして卵黄とで更に更に良し！！美味しすぎでしょ！
●苺大福
この時期しか珀也さんで食べられないひと品。やっぱりコレでお金儲けをしようと、何年も前から珀也さんに打診してる(笑)
全部大好き🩷🩷🩷
明星先生にも喜んで頂けました✨
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