【脱・税理士スガワラくんと合同お誕生日会】
毎年Aコモンズ会員の税理士 菅原由一先生と
合同お誕生日を兼ねてmtgをさせて頂いてます✨
昨年の誕生日に『来年はYouTubeに全部掛けようと思う』とおっしゃっていましたが、
なんと1年足らずで登録者数35万人近い😳
そこから、講演会のオファーはもちろん、
上場企業や月100万円出すから顧問に…という問い合わせも✨
計画通り、サボる事なく言い訳せず行った結果だと1年の振り返りをしました😌
今回は
①自治体の税金、
②SNS運用について他士業との比較、
③今後の目標についての策を中心にお話しました…が。
あい｢ねぇ、これって会議費になるの？｣
菅原先生｢これはならんよw｣
あい｢え？だって実際に会議やってたら会議費なんでしょ？『美味しいね🩷』って話ならならないかもしれないけど、この話の内容のどこが会議じゃないの？｣
菅原先生｢確かに(笑)ただ、議事録が必要‼️｣
という会話に🤣
税務署の方も、あいのSNSをチェックされてますが、
経営会議を兼ねた誕生日会食ですよぉ🗒
お店のチョイスも、今後、菅原先生が接待でお使いになれるよう選定してのお店ですよぉ(笑)
という事で、行ったのはミシュラン掲載されてる 鮨 将司 さん✨
頂いたのはコレ
↓↓↓
●手巻き寿司
宮城県塩竈市のトロに雲丹を手渡しで！トロには、刻んだ西瓜の奈良漬が入っていて、歯応えも良き。能登の塩、千葉の江戸前海苔、すべて最高！
最初から好き！もう大好き！
●鮍肝和え
カワハギの肝和え。醤油で味付けとの事でしたが、色味の浅葱の他に一味も入ってたかな？
●鰹のタタキ
カツオの皮目がパリッパリ！玉ねぎソースで頂きました。
●生いくら丼
プッチプチな歯応え。漬けじゃないから、程よい塩味で、剃った柑橘ピールも大好き。
●茶碗蒸し
見た目地味ですが…セイコガニが全部入ってます。外子だけが茶碗蒸しのスープ入に浮いて見えますが、中にはふんだんにカニが？！
●甘鯛酒蒸し
白甘鯛の皮目は、とろとろ。酒蒸し特有の品良い甘さ。
●鮪トロすき焼き風
茨城県産の卵の卵黄に、レアなトロ。口の中でとろけるとは、この事！マグロを頂いた後にシャリ玉入れて再度美味しい。
●握り
ヒラメ：昆布締めではなく、骨付きで2日寝かせた物とのこと。ねっとりした舌触り。
イカスミイカ：鹿児島県和泉のスミイカ。パキとした歯応え。
トリ貝：丁寧な仕事がされた大ぶりなトリ貝でした。
マグロ赤身：美味しい！これが好きって、やっぱり関東人なんだって感じます。
中トロ：はい、美味しい！口に入れたら暫く話したくない！
大トロ：はい、美味しい2！
コハダ：しっかり〆られたコハダ。
エビ：大きな海老！女子は半分に切ってもらった方が良いかもって大きさ。
アナゴ：対馬産の穴子。ふっくらした身が最高。
●焼き白子
生七味が添えられて握りの合間に頂きました。
●味噌汁
味噌汁と聞いて、ん？と思ったのですが、味噌はちょっとだけで、利尻昆布と鰹出汁！
●バースデープレート
ミシュラン掲載のお鮨屋さんに、こんな事させちゃって良いものか😅
会社名も入れてくれて…将司さんわかってらっしゃる✨
将司さん有難う御座います😊
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