今日の朝は、と〜〜っても寒かったですね…
日中も、温度が上がらず、、、
とても寒い一日です
こんな寒い日は⁈
お部屋の中でパン作り(*^o^*)
でも、寒くなってくるとパン作りも色々と大変です
部屋の中は、暖かくして♪捏ね台も温かくして♪
水分も温かい湯にして‼︎‼︎
全て、、、温かくしてあげて♪
でも、おかげで手はポカポカです(*^^*)
そんな中、作ったパンは…
早くも‼︎気分はクリスマス♪ という事で…
クグロフ型を使ってポティッツェを焼きましたぁ〜
このパンは…
私が、長年パン教室に通った先生が単発レッスンで
教えてくださったパン‼︎‼︎
アイシングクッキーレッスンで、、、
ランチパンとして頂いて‼︎‼︎ と〜〜っても美味しくて
レッスンして下さい‼︎と頼んだパンです(*^^*)
レッスンでは、、、
ドライイーストを使って作りましたが…
今回は、生イーストを使用して作りましたよ〜〜‼︎
生イーストも、モチモチ♪しっとり♪で…
とても美味しく仕上がるんです(*^^*)
シナモンバタークリームを塗って…
クルミ♪チョコを散らしてクルクル巻いて‼︎
クグロフ型に入れて焼きあげましたぁ〜〜
部屋中〜〜シナモンのいい香りです(^^)
お読みいただきまして、ありがとうございます。
A.common
中尾 貴子