ピエールエルメのケーキ

少し前にピエールエルメのケーキをいただきました。

チュアオ

中にカシスとカシスのガナッシュ。
酸味と甘みのバランスが良くおいしかったです


セレスト

イチゴとルバーブのコンポート
チーズケーキ、パッションフルーツ風味ビスキュイ
食べやすかった記憶。


キャレマン ショコラ

濃厚チョコケーキ。カリカリカカオがアクセント。
ものすごく甘かった記憶。