松前漬

この写真に写っている物はなんでしょう？


正解は『干するめ』！
松前漬を作る為に早朝に築地で買ってきました。
昆布と数の子もお買い上げ♪

昆布は千切りになっているものを買いましたが、
するめは丸のままのをキッチンばさみでチョキチョキ。
結構根気がいる作業なのです。

我が家の松前漬は、
するめに昆布と数の子と人参を入れます。
お正月前に食べちゃおうかな～