ども、でございます<(_ _)>
夫クンのリクエストで、明日はおでんでございます。
で、さっきまで米の研ぎ汁で大根をやーらかく下茹でし、そのついでにゆで卵with超半熟を作りました。
で、出汁を作って、大根だけをことこと煮続けてこんな時間に^^;。
我が家のおでんは半熟ゆで卵が基本なんですよ。
夕飯広場でこのことを言ったら、驚かれてしまったです^^;。
んで、そのおでんの味が染みる半熟たまごを作るために最初に作った時は殻がちょー剥きにくい状態のちょーちょー半熟ゆで卵を作ります。
で、明日、昼間に大根をことこと煮込んで、他の具材の用意をして、後に合体（笑）
そして夫クンの帰宅時間の少し前にも一度全体を温かくして、ちょー半熟ゆで卵を投入。
黄身が完全に固まることを防ぐための知恵（おおげさｗ）でござんす。
冷めていく段階で味も染みていくしね♪
美味しく出来ますよーに(｡-人-｡)
そうそう、忘れてた。
うちのおでんには手羽元も入ります。
んでもって、夫は味噌をつけて食べ、私は和カラシを「鼻につーーーん」と来ないと許さん！というヤツでして･･･（笑）夫クンが毎回唖然としてます（笑）
久々に家ビール、しようかな？基本、家ビールはしないんだけど、おでんだし･･･いいよね？
下準備の大根が入ってる鍋からかぐわしいかほりが出ている深夜の部屋から、あーちゃんのくだらないお話でした^^;。
それでは～～<(_ _)>
夫クンのリクエストで、明日はおでんでございます。
で、さっきまで米の研ぎ汁で大根をやーらかく下茹でし、そのついでにゆで卵with超半熟を作りました。
で、出汁を作って、大根だけをことこと煮続けてこんな時間に^^;。
我が家のおでんは半熟ゆで卵が基本なんですよ。
夕飯広場でこのことを言ったら、驚かれてしまったです^^;。
んで、そのおでんの味が染みる半熟たまごを作るために最初に作った時は殻がちょー剥きにくい状態のちょーちょー半熟ゆで卵を作ります。
で、明日、昼間に大根をことこと煮込んで、他の具材の用意をして、後に合体（笑）
そして夫クンの帰宅時間の少し前にも一度全体を温かくして、ちょー半熟ゆで卵を投入。
黄身が完全に固まることを防ぐための知恵（おおげさｗ）でござんす。
冷めていく段階で味も染みていくしね♪
美味しく出来ますよーに(｡-人-｡)
そうそう、忘れてた。
うちのおでんには手羽元も入ります。
んでもって、夫は味噌をつけて食べ、私は和カラシを「鼻につーーーん」と来ないと許さん！というヤツでして･･･（笑）夫クンが毎回唖然としてます（笑）
久々に家ビール、しようかな？基本、家ビールはしないんだけど、おでんだし･･･いいよね？
下準備の大根が入ってる鍋からかぐわしいかほりが出ている深夜の部屋から、あーちゃんのくだらないお話でした^^;。
それでは～～<(_ _)>