ブログネタ：ワサビ、カラシ、唐辛子、好きな辛さはどれ？
参加中ども、です。
予告通り、ブログネタです(笑)
で。
山葵･･･お刺身を食べる時は、醤油がどろどろになるぐらい、た～～～～っぷり入れます。基本です、基本。
カラシ･･･おでんとか、カラシが必要なものには、これまたた～～～～～っぷりかけちゃいます。これも基本です、基本。
唐辛子･･･うどんに入れる唐辛子（私は一味唐辛子が好きであります）は当然たっぷり。四川料理の場合は、勿論存分に使いますね～。辛味がまろやかな韓国唐辛子は常備してありますよ～。豆板醤も大好きだし(笑)
さてさて。
上記二つを使った時は「鼻がつ～～ん」とすることが大事なのですね。
「うはは、効いてるわ～～」と言いながら、涙目になって食すのが基本というわけでして。
んが、唐辛子の場合は「汗」ですね。
がんがん汗が出てきて「お～～、効いてる効いてる」と実感するのです。
夫は、上記二つはフツーの量なのですが、唐辛子だけは私以上に強いです
私の使う山葵、カラシの量を見て毎回「あほちゃうか？」と呆れてます。
お刺身の山葵づけ(笑)は、子ども時代の刷り込みです。
お酒大好きだったおじさんのおつまみだったお刺身を一口よくもらっていたのですが、その時に「醤油入り山葵(笑)」につけて、食べさせてもらってたのです。
グルメだったおじさんちの魚は新鮮だったし、山葵はチューブとかじゃなく、ちゃ～んと毎回おろして使ってたので、辛味の中の美味しさを覚えてしまったのですね～。
その影響なのか、子どもなのに、山葵漬けのみをおかずにご飯を食べていたわたくし･･･。将来はのんべになる、と断言されてました(^^;)（あー、久々に山葵漬け食べたいなぁ）。
カラシは、父の影響かな？いや、母方の祖父か？
これもチューブじゃなく、粉カラシを練り練りして、たっぷりつけていたんです。
一番カラシが鎮座(笑)してたのは、おでんの大根の上でしたっけ♪
ちなみに、練り練りカラシは、小さな容器に作ったら使う分だけ取って、すぐに器を伏せて下さいね～。折角の香りが飛んでしまうので。
唐辛子は･･･これは誰の影響でもないなぁ。
気がついたら、好きだった、って感じです。
唐辛子のお友達？で、タバスコとラー油は･･･
当然私の親友ですヽ(ﾟ◇ﾟ*)ﾉ ｳﾋｮﾋｮｰｲ
パスタやグラタン、ドリアにかけるのは勿論だけど、私はピラフとかにもタバスコちゃんをかけます。
ラーメンにはた～～っぷりラー油を入れますし、餃子の場合は酢醤油よりもラー油の方が多いかも(^^;)
夫は、さらにそこに一味唐辛子を入れちゃいます。どんだけだよ（;´▽｀）
そうそう、学生時代、一人暮らしの時の超手抜きご飯に欠かせなかったおかず、「シーチキン」ですが、マヨは当然入れて、そこにカラシをタップリ入れ、コショウをがんがん入れて、隠し味に醤油を垂らして食べてました。
うーん、若かったから出来たカロリーの怖い手抜きおかずだ（^^;）
キ○ピーが出したカラシ入りマヨネーズが出た時は「やるじゃねーか！素晴らしい！」と興奮したなぁ･･･。
今は身体を考えてデ○フェだけどね(^^;)
で･･･どの辛さが好きか、がこのブログネタの問いなんだけど･･･うーんうーんうーん･･･決められないなぁ～～（悩）
全部！っていうのは･･･だめ？
順番をムリヤリつけるなら･･･同率一位で山葵とカラシ。三位が唐辛子かな？
これで、許して下さいまし～<(_ _;)>
それでは、今日はこれにて～～ヾ(*´∀｀*)
ＰＳ
関係ないけれど、わたくし、生姜もどわい好きでここ数日食べている冷奴ですけれど、醤油に入れる生姜の量、ご想像の通りハンパないです(^^;)
辛いもの、らぶ～～～♪ ﾍ(..ﾍ)☆＼ﾊﾞｷｯﾄﾅ (-"-;)ﾁｮｰｼﾉﾘｽｷﾞﾀﾞｯﾂｰﾉ