久しぶりにブログをお休みしていました～！
ちょこちょこ外出していました～
しっかし、寒くなりましたよね～！！
今日の夜ごはん～。（色合いがよくありませんね・・。）
カボチャと鶏挽肉の中華蒸し
かぶ・お揚げ・ねぎの煮物
中トロ湯葉（げんきの郷で購入）
白菜とニンジンのからし醤油あえ
ごはん
中華蒸し・・といっても
とりひき肉におろし生姜・おろしにんにく・お酒・オイスターソース・塩コショウ・片栗粉
などをいれて味付けをしてこねてから
耐熱容器に、ラップを敷いて、
レンジで加熱したカボチャとひき肉を交互にかさねて
レンジでチーンするだけ！
ポイントは、すぐに切らずに余熱が取れるまでそのままにすること。
冷ましている間に肉汁が肉に戻って、切りやすくなります。
カボチャにも片栗粉をまぶした方がよかったかな。
全然お話変わりますが、
今日はホロスコープの占いをしてもらってきました。
初めてでしたが、結構当たってびっくり！
気になっていることをいろいろ聞いて
ちょっぴりう～ん
なこともありましたが
嬉しいこともあって、背中も押してもらってきました！
女の一生って、道がたくさんあるし、いろんな期限もあるしで
いろいろ考えてしまいますが・・・
人生が思い通り進まない事に憤りを感じたりもしますが・・・
・・・結論！！
今の私は、将来のために
思っていることを、とにかく楽しく頑張るべし！！
今は、きっとそんなありがたい時期なんだって思えました
こうやって幸せにいられること、
家族やまわりのみんなに感謝感謝の気持ちでいっぱいです
なんだか訳のわからない？！独り言を
つらつら書いてしまいました～。