昨日の晩ごはん。
メインは 手羽元と里芋のうま煮 にしました～
あとは～
ごぼうのゴママヨサラダ
トマトおでん
かぶの葉と皮の炒めもの
ごはん
有田みかん
手羽元は酒と醤油で下味を付けてから、焼きつけ
てうまみを閉じ込めます。
里芋も軽く炒めて、輪切りのネギ・薄切りの生姜をいれ
水を入れてぐつぐつしてきたら、調味料（さとう・酒・醤油）で強火で煮ます。
手羽元はお値打ちなので、庶民の味方！
お酢をいれてさっぱり煮ると、身が柔らかく仕上がります。
またたくさん作りました～。
明日も食べよ～♪