きのうの晩ごはんは 牛丼
でした。
我が家に牛肉が登場するのは、割引で売られているときくらいです・・。
日曜のあまりを使いました。
ところで、ダシダ って知ってますか？？
「 魔女たちの２２時 」 という番組で、話題になった
韓国の美肌スープ 「プゴク」 の味のベースになる、牛肉の粉末だし です。
鶏がらスープの牛バージョンというかんじでしょうか？わたしもよくわかりませんが。
私も話題に乗って、買ってしまったひとりなのですが、
友人が「
これを使って牛丼をつくると美味しいよ～。」
と、教えてくれたので 早速ためしてみました。
結構味がしっかりしていたので、
汁は濃い目で砂糖、醤油、酒 で味付け～。
たまごの代わりにとろろを乗せました。
ネギだく、汁だく 、とろろだく～♪
☆とろろのせ牛丼
☆昨日と一緒 厚揚げの甘辛煮
☆白ネギたっぷりのおすいもの
☆レタス・じゃこの炒め物
☆ぶどう（ｼﾅﾉｽﾏｲﾙ）
レタス・じゃこの炒め物は、ごま油で炒めて、自然塩で味付けするだけ～。
いろどりでニンジンをいれました。
シンプルだけどおいしいし、レタスの大量消費にもいいですね