無類のアイス好きの私。これまで何千、何万とアイスを食べてきたかわかりません。
もう廃番になってしまったものや、子供の頃からずっとあるもの。
そして旅先で食べたソフトクリームや海外のアイス。
アイスクリームケーキや自家製のアイスクリームメーカーで作ったアイスなど、挙げればきりがないくらいです。
甘くておいしいアイスにも、甘い罠があるのをご存知でしょうか。
まず、アイスは４種類に分類されます。
乳脂肪分の多い順に、アイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイス、そして乳脂肪分のない氷菓です。
なにがちがうのか分かりやすくすると、例えるならバターとマーガリンの違い。
アイスクリームとアイスミルクはバター、ラクトアイスはいわゆるマーガリンです。
加工された油でできているのが、マーガリン。
同じ魔の手がアイスにまで伸びていたとは…これを知ったときは驚愕でした。
そして添加物。
原材料の欄には、使われている量の多いものから書かれています。
ハーゲンダッツバニラを例にとると、
クリーム（生乳（北海道））、脱脂濃縮乳、砂糖、卵黄／バニラ香料
とあり、一番多いのが生乳です。
そして／のうしろにあるのが、添加物です。
バニラ香料は天然物ですが、香料は添加物という決まりなので、/の後ろです。
またまたグリコの牧場しぼりバニラも、こんな感じです。
生乳（国産）、乳製品、水あめ、砂糖、卵黄、バニラエキス、食塩、（一部に卵・乳成分を含む）
ということで、バニラはバニラエクストラクトというバニラビーンズから抽出したアルコール液を使っています。
どちらもバニラアイスとして最高で、とってもおいしくておススメです。
これまでにおいしいと思ってハマっていたアイスたちの中には、調べればヤバイ添加物などがたくさん入っていて、これから選ぶには少し疑問を持つものもありました。
そんな中、私が一生食べたいアイスを勝手に３つ選びました！
第３位！グリコ牧場しぼりバニラ
第２位！ハーゲンダッツシリーズ
バニラが王道だけど、マカダミアナッツもやばいです。
そして栄えある第１位！
井村屋のあずきバーです！！
なんと原材料は
砂糖（北海道製造）、小豆（北海道）、食塩（オホーツクの塩）
のみ！
なんということでしょう。素材で勝負！小手先で勝負していない！そしてすべて北の自然の恵み。
あのかじったときの硬さと言い、口に貼りつく感じと言い、あずきの甘みと言い、すべてをもって私が一生食べたいアイスです。
アイスは過食材としてもなくてはならない存在でした。
でも今は、私の心の安らぎと平穏のために、欠かせない存在です。
ああ、あずきバーありがとう。ハーゲンダッツ、牧場しぼりありがとう。
これからも愛するわよ。アイスだけに。（笑）
吐いてしまうからと言えども、一度は体に入れる食材。
一瞬でも入ったらやばいものもあるかもしれない。
吐くのは行為として自分を大切にしていないように見えるけれど、心を守るためには大切な事。
だからこそ、体の中に入れる材料に、気を配ってみてもいいのではないかと思います。
だって食べたものが私の体を創っているのだからね。
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