2011.8.13 キュースタ農園１０

キュースタ農園、６週目。

雨が土砂降りのためこの日はボーっとしてました・・・

雨脚が落ち着いたところでテキトーに種まき！！

ボロ家の屋根から滝のように雨が流れ落ちる

納屋からも滝のような雨が・・

佐世保から八女の黒木にお盆帰省のため、

この日は珍しく波佐見経由で帰っていると

道の途中に昔、窯元があった場所を改装して作ったカフェや雑貨屋さんが

並ぶ敷地を発見！！

なんかすごくオッシャレ～な感じのところだったので、ついつい寄り道。

雑貨屋さんのガラス張りのテラスが中から見るとめちゃくちゃオシャレだった。

外観ではあんまり伝わらない・・・

上とは別の雑貨屋さんでデザイナーやクリエーターの作品が

たくさん展示販売してありましたよ。

こちらはＭＯＯＫＳ（ムック）というカフェバーでした。

店長がテキトーで気さくな感じの人だった。すごくのんびりした感じがステキです。

なんだか東京から奄美にわたり今は波佐見でまったりらしい。

最近はお客が増えて忙しいとか・・

カフェモカとチーズケーキ、まさにメタボセットを注文！！

好きなものはやめられん

野生茶を愉しむ

佐世保のキュースタ農園には

ところどころにお茶の木も生えていて葉が生い茂っている

そのうちこのお茶の木を増殖してお茶畑も作りたいなぁ・・

もう何十年も放置してあったので無農薬茶というより野生茶になっている。


比較的、若い葉と芽を摘んできた。

蒸し器で３０秒ほど蒸す

ほんのり甘い香りがしてきたらざるに上げ、うちわで余熱を冷ます

熱が冷めたらフライパンで煎っる

ある程度水分が無くなってきたら、手でこすりながら揉む

揉むとまた水分が出てくるので、再びフライパンで煎って水分が無くなってきたら
また揉んで、煎って、揉んで、イッて、揉んで、イッて・・・あぁ～ん　なんか変な感じになってきた

これをひたすら反復する

そうして野生茶の感性！！

かなり粗いけど、初体験なのでこんなもんだろう

飲んだ感想は、ほんのり甘みがあって、かなりの渋みがある・・・

香りは上品な香りです。

しかし、自分で作ったお茶は体に染み渡ってウマイ！！

春の新芽を摘んで作るお茶は最高のものが出来そうだな。

頑張って研究しよう！！

携帯ストラップ

先日、天然石を使って携帯ストラップを作った。

オニキス、タイガーアイ、ユナカイトに珊瑚を染めたやつに、ガラスビーズをつないで
「てるてる坊主」風になったな・・・

デカイ赤玉が妙に気に入っています。

最近はスマートフォン利用者も増えて携帯ストラップも無くなっていくのか～って
思っていたけど、最近、カバーにストラップを付けるポチが付いたやつが出ていた。

これでスマートフォン女子率も上がってくるんだろうなぁ・・

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