草の中からが野菜がザクザク

1週間ぶりにマイ農園へ行った。

うひょ～っ

草がこんなに！！

でもコレでよいのだ


草は土壌に程よい保水力と微生物に住み良い日陰を提供してくれている。
だから、一般的な耕されて草も抜かれた砂漠化した畑と違い、夏場でもわざわざ水をまく必要がない。
たまに降る雨で十分なのだ

野菜が負けない程度に草を刈ればそれでよし

なんて楽チンな農業なんだ


どれどれ野菜はどこに？？


手前には九条ねぎが生えている
奥のもっこりはトウが立ったごぼう・・

草の中からキャベツが

手前にナス、奥にキャベツ、とうもろこし
こちらも草まみれ

この前植えたブルーベリー
買ったときから実がついていたが、少しずつ熟れてきてる

わかりにくいが枝豆

ごぼうの花？実？が咲いている

この前から収穫しているつるなしインゲン

今日採り忘れたきゅうり

今のところ虫や鳥にやられていないとまと

今年初挑戦のししとう

ジャガイモの花が咲いている～

さつまいも（なると金時）

今日の収穫

Ｗスマイル

先ほど、Le・Gentil（ル・ジョンティ）さんのランチの記事を上げたが、
そのときに出たパンを見てまた嬉しくなったのでご報告。


１つ目のパン

先日の「ごぼうスープのこだま」に引き続き、「なんとも愛嬌のあるスマイルパン」を出してくるとは・・・
やはりシェフは粋なことしてくれるなぁ
歯には青のり？バジル？みたいなものまで付いている感じでなんとも愛嬌がある




さらに２つ目のパン

ここまでくると確信犯だな・・・
なんともふてぶてしい感じの「どや顔スマイル」
なんだか食べるのが忍びない



先日の「ごぼうスープのこだま」




Le・Gentil（ル・ジョンティ）　やはり素敵なお店です

ブルーベリージャム作り

週末に採ってきたブルーベリーでブルーベリージャムを作りました。

初めて作ったけど作り方はメチャ簡単でしかもメチャウマイ！！
いままで市販のジャムを買っていたのが馬鹿らしく思えた


今回の作り方

１．ブルーベリーを鍋に入れ煮詰める
２．ある程度水分が出てきたら自分の納得がいくまできび砂糖を入れる
３．あくを取る
４．甘夏を向いて２・３個果実を入れる。
５．程よいとろみが出てくるまでかき混ぜながら煮詰めたら完了

完成品！！

早くパンに付けて食べたい～っ！！
ヨーグルトのソースでもいいな