毎日3食、必ずおかずの一品に煮物を出しています。
きんぴらゴボウ、大豆の煮豆、ヒジキ煮、高野豆腐の煮物、切干大根の煮物などを日替わりで作っています。
ニンジンやいんげんといった緑黄色野菜も入れられるし、生芋こんにゃくなども入れると嵩も増えるし。
昨日は冷凍庫に入れっぱなしだったおからで卯の花煮をつくりました。
(こんにゃくとニンジンも入れて彩を良くするのも忘れずに!)
晩御飯と朝に食べたら、便秘が解消されました~![]()
ここ最近で一番効果あったかも。
おからは比較的安く手に入れられるので、うれしい食材ですね。