イタリア語レッスン 課外授業

１０月１６日(金)
当日は、“ヴェネト州について”の特別講座

ヴェネト州とは、
“ベニス”ヴェネツィアが州都
ゴンドラ、映画祭、ヴェネツイアングラスなどが
有名ですね。
毎年６千万人の人が訪れる　観光都市です。

そして、アドリア海のシーフード

前菜：冷製
　　　　バッカラ(塩タラ)とポレンタ・ビアンカ(白とうもろこし)

　　　　　　　　　　　　　　　パンにつけて食べても


　　　温製
　　　貝の白ワイン蒸し

　　　　　　　　　　　　　　　ガーリックとオリーブオイルのバランスが
　　　　　　　　　　　　　　　ムール貝、あさり、さざえ


プリモ：イカ墨のパスタ

　　　　　　　　　　　　　　　イタリア人はあまり食べないらしい


　　　　カラスミ（自家製）のパスタ

　　　　　　　　　　　　　　　こんなにカラスミがいっぱいなの初めて
　　　　　　　　　　　　　　　


セコンド：魚介類もフリットミスト
　　　　　 海老、イカ、タコ、サケ

　　　　　　　　　　　　　　　レモンと塩でいただきました
　　　　　　　　　　　　　　　海老も頭からパクリ

ドルチェ：リンゴのシナモン煮のパイつつみ？
　　　　　 ヨーグルトのアイス

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おいしかったよ

ワインもたくさんいただき、和気あいあいと話もはずみ
たいへん楽しく、美味しい　授業でした。

次の日の授業は、ちょっとキビシカッタけど