庭のサフランで、サフランライス

　自家製サフランです。

今年最初のサフランの花が、咲いているのを見つけたのは雨の☂️日でした。

　花は、すでに萎んでいて、今年は、サフランライスを諦めておりました。

　しかし、先日、違う場所でこそっと咲いているサフランを発見して収穫しました。

　乾燥させてご飯に入れて炊くと、少しの

　サフランでも

こんなに、きれいな黄色いご飯になります。

　残念ながら、ご飯にサフランの味はしません。

香りは、微かにします。あまりに香りが強いと

家族にぶーぶー言われるのでほどほどが1番。

　夕食は、カレーライスでした。