昨日の我が家の晩ごはんは
クロックムッシュ
料理教室を登録しているMy Kitchenさんで
親子レッスンの応募があってさ。
夏休み中の我が家は、
なんだかんだ
息子たちと料理アトリエをしているし、
(料理兄弟。笑)
こうやって親子で一緒に楽しめるレッスン
作りたいなって思った。
(先日はガトーショコラ作った)
で、何か親子で楽しく出来る料理・・と
探していたら、
クロックムッシュ
という料理にたどりついた。
(フライパンで作るクロックムッシュ)
いや、誰でも出来ちゃうような
簡単料理なんだけど、
調べたらいろいろ奥が深くてさ。
で、子供が参加できるようなやり方で、
おいしいレシピを探してたんだ。
いつも我が家は
オーブンを使って作るんだけど、
この夏の暑い時にオーブンはなぁ・・
って思って、
フライパンで出来るやり方を探してみた。
で、たどり着いたレシピなんだけど。
昨日、我が家で早速試したら、
家族で作るのに大盛り上がりだった
旦那さんは試しに・・と、
フライパンで作るのと、
オーブンで焼くのをそれぞれ作り、
食べ比べた結果は、
今回私が調べてきたレシピに軍配があがった！笑
(中にオムレツ挟んでアレンジしてた食いしん坊😂)
ただ、調べてきたレシピを
そのまま作ろうと思ったら、
なんかどう見ても量が多いような・・笑
(さすがフランスのレシピ！笑)
ってことで、
最初から分量をちょっと変えて
作ってみたんだけど。
それでも、めちゃくちゃ美味しかった！
こうやって、
毎回オリジナルレシピが
出来上がっていく・・笑
いや、でもこのレシピのやり方、
今まで食べたクロックムッシュの中で
一番おいしいかも
そして、簡単なのがいい！
５歳の息子君も、
ママ、これ、おいしい！って喜んでくれて、
楽しそうにお手伝いしてくれてたし、
結構大満足！！
(一生懸命お手伝い中の5歳の手)
今年の夏休み、
こうやって、
一緒に料理を楽しめる家族に出会えたら
最高だなーーーーー
８月のレッスンは夏休み限定！親子レッスン
(詳細・お申し込みは下の画像をタップして下さい
)
日程は８月８日(金)、10日(日)、24日(日)
日本時間17時半より
フランスの定番料理・郷土料理を
深く掘り下げながらお伝えしていくレッスン、
「Le classique ル・クラッシック」。
こちらのレッスンは、
一つの料理にテーマをしぼり、
プレゼンテーションを通して
料理への理解を深める「講義」と、
オンラインで
実際に料理を作って味わう「実習」の
２部構成で料理を楽しむレッスンです。
８月の「Le classique ル・クラッシック」レッスンは、
夏休み限定・親子レッスン！
今回はパリで生まれたホットサンドウィッチ
「クロックムッシュ」を選びました☆
★このレッスンで学べる事★
「講義」にて・・
・クロックムッシュってなんだ？
(歴史や、名前の由来、フランスでの食べられ方など)
・自分好みのクロックムッシュを見つける為に・・
(こだわる３つのポイント紹介)
・クロックムッシュの２つのレシピ
(フライパンで作る？オーブンで作る？？）
「実習」にて・・
フランス人シェフのレシピを参考に
一緒にチャレンジしてみよう！
とっても簡単！フライパンで作る
カリッと美味しい「クロックムッシュ」の作り方
をお伝えします。
我が家も親子で参加します！
一緒に学んで、
「フランス」を楽しんで頂けたら幸いです☆
シバクミよりお知らせ
フランスに行くなら・・
ママにも子供にもオススメなのは
おうちで楽しむフランス雑貨
エスポワールよりお知らせ
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