フランスに来てから、
キッシュって料理を知ったんだけど、、
実はあんまり
キッシュに惹かれたことがない。笑
パン屋さんとか行っても、
全然惹かれなくてさ。
キッシュ買うなら
サンドウィッチ買っちゃう派
だけど、
うちの旦那さんはキッシュが好きでね。
キッシュを作るのも
旦那さんと住むようになってからだった。
うちで作るレシピは
もちろん旦那さんから教わったもの。
(フランス・卵料理の代表、Quicheキッシュ)
うちはいつも
お昼にテレビ電話をして
晩ごはん何食べたいか会議が始まるんだけど。笑
(一緒に住むようになってから毎日。笑)
昔は、キッシュってなると
旦那さんが担当だった。笑
長男が加わって、
一緒に作ってくれたりもしてるけど。
(写真は初めて一緒にキッシュ作った時)
先日、全然料理をする気が起きなくて、、
キッシュを久々に作ったんだ。
(シンプルにベーコンとキノコ入れた
)
男性陣がゲームしてたから、
今回はママが担当。。
ママが作ると、
余計なものが入ると言われる。。笑
旦那さんは
ベーコンを入れるだけなんだけど、、
私はそこに、
キノコを入れたり、
シェーブルチーズを入れたり、、
冷蔵庫にあるもので
入れたら美味しそうかな？と気分で入れる
ほうれん草とサーモンとか、
ベーコンとシェーブルも
意外に美味しかった。
なんだか賄いカレーみたいな感覚で、
冷蔵庫にあるもので私は作っちゃう。笑
地方に行ったら
いろんなキッシュがあってね。
いっつも、
パン屋さんとかで
中には何が入ってるのかな？って勉強してる。
その土地のものを使った
パンやキッシュがあったりするからね
それを、普段の料理に活かしたり、
こうやってブログ書いたりしてるんだけど。
今度旅行に行く時は、
やっぱり本場の
キッシュ・ロレーヌを一度食べてみたいなぁ
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