「ワイン苦手」と思っている方へ！

シャンパンワインに関する記事はこちら！
 
【ワインの世界-入門編】





音声配信stand.fmのLIVEで、

 
フランスについて
聞いてみたいことがあればどうぞー
 
っていうのをやってみてるんだけど。
(シバクミ相談室って名乗ろうかな？笑)
 
 
 
ここ2-3日多かったのが、
 
 
ワイン赤ワインが苦手なんですが・・
 
 
っていうコメントガーン
 
 

(ワイン苦手だけど、スパークリング好き、
そんな方に甘口シードル勧めてみました！笑)
 
 
こんなこと言われたら、
ワインの話出来ないじゃん笑い泣きって
昔の私だったら思っただろうな。
 
 
で、ワインの何が苦手か？っていうのを
コメントで入れてもらうと、
 
渋みが苦手
 
と返ってくる。
 
 
たぶん同じように思ってる人
多いんじゃないかな？
 
 
だって、私もそうだったから真顔
 
 
あんな渋みがあって、
なんで美味しいのさ、これ！
 
と、よく思ってました笑い泣き笑
 
 
でも、それって
もしかしたら、
まだあなた好みのワインに
出会えてないだけなのかもしれませんウインク
 
 
だから、「ワイン苦手」っていうの、
ちょっと待って欲しい！
 
 
ワイン苦手っていう
その苦手な渋みなんだけど、
実は、ぶどうの品種で
軽減させることができます！
 
 
たぶん、多くの渋み苦手さんは、
ボルドーで多く使われてる品種、
 
カベルネ・ソーヴィニヨンぶどう
 
とか、
 
ローヌ地方の代表品種
 
シラーぶどう
 
が使われてるワイン、
又は品種違っても、
キャラクターがおんなじ感じのワインを
飲んだんじゃないかな？
 
 
フランスの場合でいくと、
この2つの品種で作られるワインは
結構パワフルさんで、
まー最初の頃は飲みにくかったこと笑い泣き
 
 
そう、なので私は、
 
渋みが苦手っって方には、
 
ピノ・ノワールやガメイという
品種を使ったワインや、
 
ボルドーなら
メルローという品種を使ったワイン、
 
ローヌ地方なら
グルナッシュという品種を使ったワイン
 
 
という形で、オススメしていますウインク
 
 
これで、
 
こんなに美味しいワイン
初めて飲みました！
 
って言ってくれる人、
フランス人も日本人も多かった。
 
 
そう、だからもしワイン苦手えーと
思ってる方がいたら、
ぜひこの方法を試してみてほしい！
 
 
あとは、お店の人に直接聞けるようだったら、
ぜひ相談もしてみてください！照れ
 
 
 
 
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