12月になると、街はクリスマスモード
(これは去年のオルレアン)
フランスも日本も
クリスマスの雰囲気で楽しくなるのは
同じだけど、
12月のフランスで楽しみなのは、
やっぱりクリスマス市
オルレアンにも、
街中にお店がちょこっと出るんだけど、
ちょっと規模が小さい。。。
でも、みんなが楽しそうにしている
クリスマスならではの雰囲気は好き
クリスマス市で特に有名なのは、
ドイツに近いアルザス地方。
ドイツも有名で、
その規模はすごいって聞いたことがある。
アルザス地方の都市
ストラスブールという街のクリスマス市は、
街のあちこちに
たくさんのお店が出ててね。
もー、歩いてるだけで楽しいの
一度クリスマスの時に
行ったことがあるんだけど、
賑わいがすごかった！
(ただし、クリスマス当日は、
お店もレストランも閉まってることが多く、
オススメは出来ない・・・笑
私は両親とクリスマスに行ってしまった・・笑)
クリスマス市を歩く楽しみは、
見るだけではなくてね。
食べたり、飲んだりする楽しみもある。
焼き栗食べたり、
CHICHIっていうチュロス食べたり、
ホットワイン飲んだり
なんでクリスマス市を思い出したかというと
こないだワインレッスンの時に
ホットワインの話になったのです。
私はホットワイン作ったことないんだけど、
せっかくの機会だから、
marmitonという
フランスのCOOKPADみたいなサイトで
レシピ調べてみた！
こちらが、そのレシピ！
(ちなみに、12人分・・・笑)
アルザス地方のホットワイン
【材料】
赤ワイン(ピノ・ノワール品種) / 1.5リットル
黒砂糖(Sucre roux) / 250g
レモンの皮のすりおろし
オレンジの皮のすりおろし
シナモンスティック / 2本
八角 / 2個
クローブ / 2個
生姜の薄切り / 1切れ
すりおろしたナツメグ / 少々
オレンジ / 1個
【作り方】
材料を全て鍋の中に入れ
ゆっくりと沸騰させる。
沸騰してから、5分程煮る。
ザルでこして、温かいうちに召し上がれ
目安時間15分だそうです。
レモンの皮とオレンジの皮のすりおろしは、
量が定かではないから、
自分で調節してみてくださいな
作ってみた方は、
感想をコメントに入れてくださると嬉しいです！
まだまだ
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