シバクミのワインを学ぶと
こんないいことがある！
（あくまでも、個人的意見
）
その2. ワイン仲間が出来る
ワイン仲間が出来るとなぜいいのか？
自分の世界が広がる！
今までだったら行かないような場所に、
行くようになって、そこからまたつながる！
私がワインを学んでよかったと思うのは、
ワインを学んだおかげで、
世界中に仲間が出来たから
私がワインを学んだのは、今から9年前で、
パリのコルドンブルー校のソムリエ学科
さすが、コルドンブルーだけあって、
世界中から生徒が来てた
私のクラスには、フランス人は一人もいなくて、
アメリカ、中国、チリ、スウェーデン、ギリシャの子たち。
年齢はバラバラだったけど、女子のみ
だったから、
なんかすぐに打ち解けられた
授業は毎日、午前中で終わるんだけど、
たまに、ワインと食事のペアリング
を学ぶ
夜の授業があって、
授業が終わった後は、みんなで飲み
にも出かけた。
私の住んでるオルレアンからしたら、
パリは大都会でね
みんなはパリに住んでたけど、
私はオルレアンから通ってたから、
この飲みに行くっていうのが、
すごいハードルに感じてた
だって、私の中では、
パリ＝オペラ界隈で日本食
を満喫！
だったから・・・
笑
もーね、世界が広がる感じ
夜のパリおしゃれなイメージのパリ
しかも、馴染みのないカルティエは、
もー、ここどこ？
みたいな、
そんな夢のような時間だった
私、こんなおしゃれなトコ、
来た事ないわ！
って、ビビることもあったけど
おかげで、私もこういうおしゃれな場所で
飲んでもいいんだって、思えるようになった
何も、お酒じゃなくても、一杯のカフェだったりね
田舎モノには、場違いな場所と思ってたから・・・笑
こんな経験が出来たのも、
私と一緒に学んだ、ワイン仲間のおかげ
学んだ10か月間、
学校のカリキュラムを含んだ旅を含めて、
ホントにいろんなトコに行けました
今までだったら、怖くて行けなかった試飲会
にも、
一人で行けるようになったし。
そしたら、そこから生産者と仲良くなって、
パリで働いた時には、
自分でワインを仕入れることまで出来た
有名なボルドーのシャトーしか来ない、
そんな自分が行ってもいいの？
っていう
引け目を感じそうな試飲会にも行けました
今までいた世界は、なんて小さかったんだって、
そう思わされたし、
勇気を出して、違う世界に足を運んでいくことで、
人とつながっていくんだなって、実感もできた。
それが、自分の自信になっていったよ
たぶん、一人だったら、出来なかった行動、
絶対行かなかった場所。
でも、みんなに手を貸してもらったことで、
こんなステキな世界を見れたし、
もっと見たいと思うようにもなった
一人で星付きレストランにも、
旅行にも行けちゃうくらい、
たくましくもなったよ
あの頃からしたら、なんて行動力！
これも、あの時、
彼女たちと出会って、いろんな経験をしたから。
今は世界中あちこちで活躍してる彼女らに、
ありがとうとしか言えない。
ステキな仲間に出会えたことに、
ホントに感謝
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