こないだの京都の円山公園内の長楽館の優雅なランチ。
京都は２年ぶりでせっかくなので、前から行きたかった、
フレンチ ル シェーヌさんへ。
内装もクラシックで優雅で素晴らしい。
ショープレートみたら大倉陶園製で長楽館オリジナル。
料理内容は東京から憧れて来た私の期待を一切裏切らず、
この空間に負けずに、大変おいしかったです🥺✨
スタッフさんはお若い方が多いけど、皆さん、説明がとても丁寧な接客でした。
こちらのこだわりは京都中心の食材を使ってらっしゃるところ🗾🏯🇯🇵👘
地産地消というやつですかね？🤔
どれも美味しかったけど、個人的に、特にマグロのマリネと根菜のラタトゥイユ、パプリカソースが味が良かったです
マグロも京都舞鶴のものだそうです
盛り付けも立体的で、野菜の差し色などの彩りも素敵。
野菜がとても新鮮で、目利きがしっかりされてるのか、スーパーには売ってない、すごく野菜らしい味？をしてて美味しい
３層に分かれてるんだけど、一緒に食べるとシャキシャキとした野菜の食感や、ラタトゥイユの野菜の旨味を活かした味付け、マグロのとろみが、口の中で混ざり合って絶妙によかったです
京都に来てよかったと思う、感動の一品でした
私は甘い物が苦手なんだけど、デザートのソルベとミニタルトタタンにも感動。
手抜きは一切なく、パティシエの専門店も顔負けのとても丁寧な作り方でした。
私はランチ禁酒でしたので、ソフトドリンクで、ひときわ、こだわり強そうな、ほうじ茶をいただきました。
フレンチでまさかのほうじ茶を推されたので。それなら試してみようかな、と。
奇を衒うわけではなく、意外と合う。かな？ほうじ茶のウンチクを聞いてたけど、長い時間かけたものだそうで、味の深みがすごかったです。
まあ、フレンチなら普通にシャンパンやワインのほうがいいだろうけどね…。
あ、写真を振り返ったらデザートプレートは大倉陶園じゃなくてNARUMIかも。
最後に、料理長の橋本さんが厨房からきてくださり、ご挨拶できました。
爽やかでサッパリとした、俳優さんのような素敵な方でした。
お忙しい中、お会いできて嬉しかったです。
２年ぶりの京都来て、コロナ禍で、心に残る素敵なランチになりました。
ちょっと敷居高いなと思いましたが、優雅さと品とおもてなしに感動しました。ありがとうございました。
長楽館フレンチ ル シェーヌ
〒605-0071 京都府京都市東山区八坂鳥居前東入円山町６０４