はじめに
生姜効果で体ぽかぽかの、春雨しょうがスープです。
材料 （1~2人分）
- 水 200cc
- 中華スープの素 小さじ１
- 長ネギみじん切り 小さじ１
- ショウガすりおろし 小さじ1/4~1/2
- 春雨 10~15g（好きな量で）
- 韓国のり（お好みで。普通ののりでもおいしいです）
- 白ゴマ
作り方
STEP1： 春雨を熱湯につける
長ネギのみじん切りや、ショウガの摩り下ろしのストックがなければ、春雨を熱湯につけてから作ります。
STEP2： ミルクパンに水とスープの素を入れて火にかける
沸騰したらショウガを入れます。長ネギを入れても良いです。薬味の味が好きな人は、器についでから、ゴマと一緒に入れましょう。
STEP3： 春雨を軽く洗ってから入れる
2分~5分くらい煮ます。器に盛ってから、ちぎった海苔・ゴマを振ります。
おわりに
少しだけラー油かごま油をたらしても美味しいです。春雨がなくても、スープに長ネギとショウガを入れるだけで満足できたりします。
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