昨日の夕飯は頂き物オンパレードになったね。
右上は大根を間引いたもの。
里芋、ウド、山菜、カレイ、エビ、生ワカメ。
これのほかにもまだ。
ありがたいね。
弟たちは妹の田舎の鳥取に行っていたのでお土産に魚をくれたの。
実家からもじさまからもいろいろもらったのでそれらをおいしくいただくことに。
カレイの煮付け
アジの干物
エビの塩焼き
ウドの柚子胡椒マヨ和え
生ワカメポン酢
サラダ
新鮮なカレイはしっかり目の味付けでごはんのすすむ煮付けに。
くずれやすいから煮てる時は触っちゃダメよ。
しっとりほろりと煮上がった。
このエビ、モサエビって言うんだって。
卵をかかえてて塩で網焼きにしたら甘くておいしかった。
私生ワカメが大好き。
あの食感は乾燥ワカメでは味わえない。
茶色のワカメに沸かしたお湯をさっとかけるときれーな緑色に。
ポン酢とかつお節で。
ウドも甘い。
あの食感もちょこっとほろ苦いとこも好き。
みんなありがとう。
とってもおいしかったよ。
まだまだあるから大事に食べましょう。
３日間あいたおうちごはん。
やっぱり家はいいなぁ。
今日は引き続き雨が。
今はやんでるのかな。
週末はまたお天気になるのだとか。
ジョギングもおあずけで体がなまってしまうよ。
今日も結構やることあるでよ。
休み明けで少々ぼんやりしてる感じだけど気合いれないと。
追われて仕事はしたくない。
うし！っと。