フランスパン道

昨日の出来がまぐれじゃないことを証明するぞぉ！

って意気込んで作ったった。

で、焼けた。

・・・。

これはどう判断しましょうか。

いや、全然イケてるほうだとは思う。

けど昨日のほうがやっぱりいいかもな。

クープは開いたがエッジが立たず。

１本はちょっと色付き過ぎか。

ふむ。

なんとなーしにコツが分かったような、ような。

味はいいのよ。

イーストちょっとで６時間くらいかけて発酵させてるから。

もうひとふんばりじゃな。