さて昨日は21時55分ころの帰宅。
夕飯はスーパーで半額になってた豚ヒレでカツにしますよっと。
私が帰る頃になると見切り品が結構あるので非常に助かってる。
ヒレカツ2種（チーズ・梅＆ネギ）
オムレツ中華あんかけ
えのきのポン酢バターソテー
大根とほうれん草のサラダ
自家製べったら漬け
ヒレカツは間にチーズと梅を挟んである。
カツはもちろんロースのも好きなんだけどヒレカツはもっと好き。
柔らかくってさージューシーだしー。
あんかけはマーボー豆腐の残りを少しお水でのばして味足してとろみをつけたもの。 オムレツとの相性よし。
えのきのポン酢バターソテーはベーコンとえのきを炒めて塩、胡椒、バター、ポン酢で味付け。バターソテーだけどポン酢でさっぱり。
雨は降ってないけどどんよりしてますなぁ。
今週はこんな空模様が続くのね。
昨日は予想に反してランチ忙しくならんかった。
今日はいかに。
気を抜いてると入る。気合入れてると入んない。
どうしろってんだー。
はい。がんばりまふ。