昨日はちょっと早めの帰宅。 ２１時４０分頃。
本当ならまだ残ってる干物を食べるべきなんだが
旦那に帰るコールをしたときに「今日は何の日か知ってる？」と聞かれました。
２月９日 ＜肉の日＞ なんだそうな。
だから肉が食いたいと。
とはいえ食材豊富な今余計な買い物はしたくないのですよ。
あるものでね。
２月９日 夕食
茄子とほうれん草のミートソースパスタ
ホウボウのムニエル
キャベツのサラダ
それにしてもうちは１ヶ月に何回パスタを食べるのか。
その中でもミートソース。
旦那が好きでさ、週１くらいで出しても喜ぶと思う。
こちらとしてはたいへん助かります。ハイ。
ムニエルは銚子で買ったホウボウの身が残っていたので作りました。
ホウボウっておいしい魚だよなぁ。
見た目はなかなかグロテスクなんだけど身は白くきれいで味も上品。
刺身にもしたけど煮たり焼いたり火を入れたほうがおいしいかも。個人的にはね。
キャベツもちゃくちゃくと食べてます。
意外と早くなくなるかもね。
今日のために丸ごとキャベツの肉詰め スープ煮を作っておきました。
今夜にはスープをたっぷり吸っておいしくなっているでしょう。
楽しみね。