台所の強い味方の紹介。
「野田琺瑯」 ホワイトシリーズ
７０年以上の伝統がある日本の琺瑯会社。
琺瑯は表面がガラス質なので菌が繁殖しにくい。
なので葉物なんかは洗って切って入れておけば新鮮なまま。 お味噌汁にポイッと入れられる。
こんな感じ。
これは菜の花を茹でて出汁に漬けてます。
直に火にもかけられるので作った煮物を入れてこのままあっためられる。
グラタンやドリアも得意。
なんといってもデザインがいい。 だからあっためたらお皿に出さずにテーブルへ。
蓋は樹脂製と琺瑯と２種類あってスタッキングできるので冷蔵庫がすっきりしますよ。
側面にペンで中身を書いておけば何が入っているか分かるしね。