昨日はそこそこ早く帰宅。
２１時５０分くらい。
さてさて夕飯です。
１月２８日 夕食
豚肉の炙り焼
レンコンのきんぴら
きゅうりの中華風浅漬け
シーザーサラダ
レンコンてシャキシャキ、モコモコおいしいよなぁ。 もっと大ぶりに切って作りたかったけど時間短縮のため薄切りで。
浅漬けは豆板醤とごま油で中華風に。
サラダのドレッシングはマヨネーズ、粉チーズ、ニンニク、塩、胡椒、牛乳で。 アンチョビがあったら入れたかったわ。
いつも夕飯は遅いし朝昼は野菜不足になりがちだから野菜は意識して食べないとね。
あと最近は砂糖の変わりにオリゴ糖を使ってみてる。
砂糖よりヘルシーでおなかにもよろしいようで。