１２月２４日の夕食
２日続けてクリスマスな食卓。
メニューは・・・
・日向鶏のグリル
・スパニッシュオムレツ
・赤ピーマンと人参のサラダ
・野菜スープ
・バターライス
チキンのグリルは皮のパリパリ感が重要！
８分ほど火が通ったら魚焼グリルに移して皮をパリパリに焼く。
ソースは白ワイン、バター、塩コショウ。
オムレツはプチトマトとチーズを入れて焼く。
裏返さずにほんのり表面が生っぽいとこで火を止めるとパサつかない。
デザートにケーキの残りを２人でつついてー
ってクリスマス満喫してるなー。
こうなったら２５日も満喫するメニューにするかな。