ちゃちゃーと作った今夜の献立は…
・唐揚げ
・カジキの和風ソテー
・大根の岩のり和えサラダ
・蒲鉾とネギのおすまし
こんな。
唐揚げはカレー粉を隠し味に使うと美味しい。
スイートチリソースで食べるのがおすすめ。かなり好きだわ。
カジキは小麦粉ふってカリッと焼いて、ソースは白ワイン、バター、醤油、胡椒。軽くソテーしたキャベツの上に。
大根サラダは千切りにして塩をふってしばらくおいたら水気をきり岩のりとマヨネーズ少々と和える。
おすましは手抜き。本だしに塩、醤油少々。
ふぅ。多分20分くらいで作れたかな。よしよし。
それにしても写真が下手だわ。そのうち上手になるかしら。