中華餅って？

今宵も晩酌、スーパームーンは拝めず、、？

中華餅ってのがあるらしい

ソレをアレンジ

材料はコレだけ

皮を剥く

すりおろし方で食感変わるんだぁ～

この料理に限っては荒い方がイイみたい

軽く水気を取る

この出汁がおすすめらしいが

なければ顆粒出汁で代用

ココから具材プラスすると本格中華に近づく？

今回はコレだけ入れる

混ぜる

ゴマ油で炒めて行く

平らにならしたら

蓋して5分

5分たったらひっくり返す

失敗してもヘラで押し付け直せばオｋ

裏返して2分

最後は火を強めにしてカリッと

おすすめの食べ方

酢醤油とカラシ

ゆずポン酢がイイらしい

今日はいなだの刺身

コレ、美味かったなぁ～

この手の刺身は臭みが気になるのが多いんです

スーパーで売ってるやつだと、、、

〆は〜鶏ー

シゴトのプレッシャー半端ない

どう気分転換していくか、

その方法模索して健全に生活して行きたいですね

では、また。

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里芋、大嫌いだったのにｗ

GT5レストア開始？

今回は里芋の煮っころがし？

調味料ですよ^^

材料表、調味料は各自で調整要

里芋は天地を切る

あとはカタチに沿って皮を剥く

大きくゴロゴロに

塩、ひと握り、、、

大量に投入

揉み込む

しっかり洗う

ごぼうも洗う

乱切りへ

しょうがは3枚程度

鶏もも肉300gを下処理

軟骨やスジを切り離し

ブツ切りに

食材準備完了

サラダ油適量

鶏モモ投入

ゴボも投入

里芋も投入

水500ｃｃ

酒100cc

さとう、大さじ１弱

でもこのあとたくさん投入するコトに

青ネギ投入

みりんと

醤油も100cc

こんな感じ

落し蓋して15分煮込む

汁が多く煮っころがしではない？

ヤッコがアテｗ

〆は〜ハヤシ〜

まぁ料理は好きにすればイイですよ^^

最近里芋好きになってきたんです

昔、｛若い頃｝はジャガイモ以外は大嫌いだったんですけどー

こんど何かしら里芋料理に挑戦してみよー

では、また。

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久しぶり富士さん(*^^)v

久しぶりに夕焼けの空

富士山を拝めましたぁ～

昨夜は冷食の担々

今朝はいつものおっサンめし〜

昼はハマケイの揚げシューマイ

ソーセージのピザ

野菜もね

冷食のクリームパスタ

クマ犬出番

昔の農村には大型の番犬がいましたが

今はソレも少なくなりましたね

クマ出没に関係してる？

〆は〜うどん

明日からまたシゴト

では、また〜

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笠間 秋市 陶とくらし

友部にとうちゃこ  イイ天気^^

陶器市会場まではバスもあるけど、

タクシーで

春と比べてこじんまり

静かでのどか

湿気もなく人でも少なく

イイですよ^^

肉巻きおにぎりでカンパイの儀

奥さんはコーヒーで

このくらいのスペースがいい

陶と暮らしのエリアへ

コチラも適度な人出

タダ、こっちのモンブランは長蛇の列

コレがお目当て、40分並んだ？

天気がイイ

ライブもやってた

会場出て〇〇の駅へ、、、名前失念ｗｗ

蕎麦を頂きましたぁ～

天ぷらもサクサクで旨かったぁ～

また、会場へ戻って

物色したら

コチラの駅まで30分かけて歩いて来ましたよ

この時期、菊のまつりもやってるようです

キレイですね

ローカル感満載の駅舎、イイですよ^^

友部まで戻って、コチラのお店で時間調整

オシャレなCafeですよ^^

でも、残念なのはコップ

食堂のセルフにある水のコップですよね？

帰りも特急ですよ^^

一夜明けて、今朝のおっサンめし

いつもといっしょですがｗ

昨日、ゲットした陶器類はコチラ

そして〜さっそくビール🍻入れて昼呑みですよ^^

泡立ちがイイのと泡が長時間維持

キンキンに冷やしてそそぐとなおイイかも？

カツオの刺身ですよ^^

ワサビとにんにく、解凍だからあんしんｗ

豚キムチ鍋ですよ^^

〆は〜うどんですよ^^

うまし(^o^)v

なんか、だいぶ陶器が増えてきた

整理しないとねｗ

では、また。

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帰ってきたー

駅ナカのお店で

奥さんは麺少なめ

ボクはレギュラー

ギョーザも^^

今日は気候もよくお出かけ日和でしたぁ

でも、疲れたなー

今夜はぐっすり眠れそう

では、また。

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