手作り味噌(^^♪

昨日つくりました～

保温は連続12時間やるんですが しっぱなしで寝たらカチコチになってました

しゃもじで切りながら水で戻したら大丈夫でしたｗ

それで 朝からその味噌を使った味噌汁をつくりました

大豆の量がレシピより少ないので塩も減らしたからか

市販のお味噌より塩分控えめな感じでしたヨ  おいしかったです！

ただ粒は大量に残る感じw

他のレシピだと米麴も小さく砕くってあったのですが してないのでｗ