何回か作っているパンケーキ、満足いく厚さになりました。
蜂蜜が溶けてないですが。（笑)
バターを多めに塗るのが美味しいです。
お餅入りパンケーキ〈材料〉
ホットケーキミックス…150ｸﾞﾗﾑ
卵…1／2個
丸餅…2個
牛乳…100㏄
バター、蜂蜜…お好みで
〈作り方〉
耐熱ボウルにお餅を入れ800wのレンジで1分30秒加熱する。
2、さらに牛乳を入れ40秒加熱する。お餅が滑らかになるまでまぜる。
3、2にホットケーキミックスを入れ艶が出るまで混ぜる。
4、フライパンを熱し一度濡れふきんの上にのせ、再び光にかけ両面焼く。竹クシに何も付いてこなければ完成。お好みで蜂蜜、バターをのせる。
最後まで読んで頂きありがとうございます。皆様素敵な週末をお過ごし下さい。
なんとなく心がウキウキする日、近い将来いい事が起きる。