昨日の晩御飯はポークチャップと、お吸い物
ポークチャップは、
白ワイン、白ワインビネガー、コンソメ、ケチャップ、中濃ソース、ニンニク、玉ねぎを
ミキサーに入れて、粉砕したら、そのたれに豚肉を漬け込み、焼くだけ
そして最後に残ったソースを煮詰めて掛ければ出来上がり
簡単に、美味しくできあがりました。
ハラペーニョを焼いたのをアクセントで少し載せました
ピリッとした、ハラペーニョが、豚肉のアクセントになって沢山食べられました
玉ねぎの摩り下ろしを使うと、安いお肉でもすっごい柔らかくなるんですよ～
お吸い物でホッとしながら、ご飯がすごい進む晩御飯でした
ではでは
