この日は旦那と喧嘩して、頭にきたので
‘もういい今日はご飯作んない！！‘っと宣言しました
（喧嘩した時に私が言う、この台詞が一番堪えるらしい、我が家の旦那。。。笑
ちなみに旦那はうちで料理するのが嫌い。。。）
その為、ご飯の支度を
全くしていなかったのですが、旦那が帰ってきた後
私のお腹が減ってきたので結局作ることにしました
とは言っても何も準備していなかったので、
簡単に出来る物と言う事で簡単、インド風カレーを作ってみました
まず玉ねぎ１個を炒めて。。。
次に鶏腿肉、１本を焼いて、ラム酒大匙１、
タンドーリペースト小さじ１、クミン少々、ガラムマサラ少々を入れて
香りが立ってきたら、そこに水と固形ブイヨン一つを入れて
煮込みます
鶏肉に火が入ったら、茄子１本
、トマト１個
、インゲン十本程度
、オクラ５本
を入れてまた少し煮ます
全ての具材に火が通ったら、フルーツヨーグルト大匙２
を加えて少し煮て酸味を飛ばして出来上がり
ご飯はタイ米を鍋で炊いて
出来上がり。
所要時間、全部で作り始めてから、食べ始めるまで３０分で
簡単に美味しく出来ました
そして、その食後に、旦那が私の気分を直そうと空けてきたワイン
marquis de prada 2006 buzetです
コレも美味しかった～
オリーブをツマミに１本スイスイ飲んでしまいました
しかし、なぜプラダなんだろう？？？
