おはようございます
今朝は家族より先に起きまして台所でごそごそ
先日Ｎａｄｉａさんで見つけたタルトフランべ なるレシピ
材料がお手軽な上に朝ご飯にピッタリ
何も考えず レシピ通り Ｌｅｔ’ｓ ｔｒｙ！
四角いパイシートですが放射線状に切り
レシピ通り １８０度１０分で焼きます
サラサラです
この段階でおかしいと気づきますが 時すでに遅し
自己催眠をかけます 大丈夫 大丈夫 大丈夫 ナントカナルサァ ・・・
催眠術をかけても
ソースの水っぽさと量の多さはどうにもならない・・・ (ーー;)
ガーン (￣□￣；)そうだよね～ 焼けば隙間が空くよね～ 当然だよね～
水っぽいソースなのに隙間空いてたらダメでしょ ┐(￣ヘ￣）┌
仕方なくキッシュ型に入れ
ソースを流し込むとプカプカ浮くパイ生地～ （(≧▽≦)）笑
ご指定の２８０度ではオーブンシートが燃える可能性があるため
２５０度に下げて１０分焼く
焼けるのを待つ間
ヨーグルトソースがかなり余っているので
パイ生地を器として成形
そうだ タルト型に入れよう
先に具を入れ
ヨーグルトソースを入れ チーズもかけて
こちらはパイ生地の下焼きをしてない為 ２００度２０分
焼けました
まずはタルトフランべ
味はいい 味だけは
でも
サクサクしてないパイがアパレイユの中に閉じ込められてて～
食べにくい
キッシュ風タルトフランべ
ベーコンやパイ生地を使用してても油っぽさを感じず
味はスッキリ食べやすいです
しかし水分の多さがパイ生地の良さを半減させていますので・・・
タルトフランべで検索 かけると
どうやらヨーグルトでは無く 水切りヨーグルト のよう・・・
水切りヨーグルトなら 水分も無く 量も減り 丁度良い感じに 仕上がるでしょう
お味はいいので
ぜったい リベンジ します (#｀ε´#)/
でもよくよく考えてみたら大好きなディップにそっくり
ハムと玉ねぎをみじん切りしてサワークリームで和えるだけのディップ
持ちよりパーティで教わったこのディップは
一時期 私の大好物となり
作っては
こちらのクラッカーにつけて食べてました
これよりも
コレ
長くなりました
それでは これにて失礼いたします m(u_u)m