朝から曇り空のダガヤ地区 時折雨がぱらついたりしていますが
大降りになるでもなく たまに薄陽が射したりと
はっきりしない天気ですね 冷え込みが無いのは助かりますが
やはり 太陽サンサンｐｌｅａｓｅです(σ≧∀≦)σ
そんな火曜日 いつものように長久手でのお仕事の日なのですが
どうしても食べたいラーメンがあり
出発時間を遅らせて こはくさんへ行ってきました
前回 貝汁らぁめん こはく記事はコチラ
１１時の開店と同時に 入店
もちろん 一番乗りです
早速１８日（日）に大将のブログで照会されていた
お目当ての ラーメンを探すも
勢子蟹の中華そば 食券販売機からは無くなっていました
ﾁ───(´-ω-｀)───ﾝ
恐る恐る大将に聞いてみると
あと２食だけ残っていますよだって
v(≧∇≦)v いえぇぇぇぇいっ♪
貝汁らぁめんこはく 大将のブログはコチラ(〃艸〃)ﾑﾌｯ
と言う訳で無事 勢子蟹の中華そばゲットです
蟹の出汁を存分に楽しむために
ラーメンは掛けのスタイルで
具は別皿で提供されます
着丼した瞬間から蟹の香り
全粒粉入りの極細ストレート麺は
スープの持ち上げが良く
啜る程に 蟹の旨味を口に運びます
前回 見かけなかった鶏チャーシュー
厚みがあるのに柔らか
具材は他に いつものバラ肉と方ロース肉の２種類チャーシューと柔らか穂先メンマ、そして蟹の足、貝割れ大根、味玉
存分に掛けそばを堪能したら
蟹味噌と蟹玉子、蟹の身で作られた
勢子蟹ペーストを 他の具と共に投入します
蟹の風味が更に増しますよ
この勢子蟹ペーストを絡ませた麺がまたたまらんのです
ガツガツとあっと言う間の完食です
そして大将の粋なはからい蟹ご飯
ラーメンを食べ終えて残った
濃厚蟹エキスのスープを掛けて 蟹茶漬け
えっ
お味ですか
言わずもがな( ´艸｀)ﾌﾟｯﾌﾟｯ
ご馳走さまでした大将 神ってます（笑）
勢子蟹も季節は終るそうで
もしかしたら今回が 最後勢子蟹の中華そばになるかも
との事でした
間に合って良かったです＾＾
店名 貝汁らぁめん こはく
住所 名古屋市東区徳川２－１０－２０
電話 ０５２－９３－２５５８９
営業時間 [月～土]11:00～14:00 18:00～22:00
[日曜]11:00～14:00
定休日 日曜日夜
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