本日は 珍しく 南区方面への仕事がありました
僕のお店がある北区からは遠くて
なかなか面倒くさい距離の地域です
どうしても断れない仕事でしたので
お客様と落ち合う時間の打ち合わせをして電話を切りました
仕事を請けてから 最初にしたのが
ＰＣでラーメン野朗
さんのブログチェ～ック
ﾌﾞ━━｡:+((*′艸`))+:｡━━ｯ!!!!!
今日は 相方も一緒のランチだったので
必然的にラーメンは候補から外れます
「まさ春」さんは 今回 縁がなかったと言う事で・・・（＾＾；
と言っても 今回訪問した「さんて」さんも
「まさ春」さんとどちらにしようか 迷うほどの候補だったので
相方が いてくれたお陰で 迷わずにすみました（笑）
初訪問の「さんて」さんですが
知らなかったら通り過ぎてしまいそうなお店の造りです
手打ちそばの看板が出ているので
かろうじて 蕎麦屋さんなのは分かりますが
建物は 普通の民家のような感じに見えました
お昼のメニューです
二八ざるそばと ミニ天丼のセットを頂きました
新蕎麦８割使用の ざる蕎麦は
僕が 今まで食べた中では 一番硬めの茹で上げ
当然 強く噛み締める事になるのですが
蕎麦の味がしっかり
蕎麦つゆは 若干甘みのあるタイプですね
キリッと辛口端麗が好みですが
これも 悪くないです(〃艸〃)ﾑﾌｯ
ミニ天丼の具は エビ、カキ、サツマイモ、なす、ピーマンと
見た目以上に 具沢山
その天ぷらも 衣薄めで サクサク
そして 軽い仕上がり うんまいです(￣▽+￣*)
カキの天ぷら 絶品でした
ランチセットの付け合せは
うずらちゃんＩＮのとろろと 香の物
本日の小鉢はひじきの煮物でした
とろろは 当然こうなりますわな( ´艸｀)ﾌﾟｯﾌﾟｯ
楽しみにしていた 蕎麦湯は
ラーメン野朗さんの行っていた通りの
トロ～リタイプ
半分飲んだところで 更に トロリン蕎麦湯を足します
ポタージュスープのような とろみスープになりました
大満足な 味わいでした (*^ーﾟ)b ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!
明日、明後日中に もう一度南区に行く事になりそうなので
今度は 「まさ春」さんに行けるかも (〃艸〃)ﾑﾌｯ
手打蕎麦 さんて sant'e
住所 名古屋市南区豊田4-6-31
電話 052-720-1305
営業時間 11:00 - 14:00, 17:30 - 20:00
定休日 月曜、火曜