朝から ぐずついたお天気の 日曜日のダガヤ県
本日も もれなく仕事しております（＾＾；
雨が降ったりやんだりのランチは 職場ご近所で ササッと豚骨ラーメン
オープン当初は お店の豚骨臭が酷くて ラーメンは美味しいのに
店内の臭いで 食欲が半減という 残念なお店でしたが
最近は 車を降りた瞬間から漂ってくる臭いも全く無くなり
店内の臭いも 差ほど気になるものではなくなりました
本日は 元祖ラーメン５００円に 味玉１００円トッピングです
味変の すり胡麻、紅しょうが、そしてド～ンとニンニク
初期段階から投入です
麺は細めのストレート 加水は低めで 典型的な博多ラーメンの麺です
鶴亀さんのような ドロッとした濃厚豚骨とは対照的な
サラッとしたライト豚骨のスープです
どちらも美味しくて好きです なので その時の気分で使い分けです
味玉の火の入り具合も 良好～
個人的には 黄身がもう少しトロッとしたものが好みですが
問題なく 柔らかくて美味しい味玉でした
気が付けば スープ１滴残す事無く あっと言う間の完食でした (￣▽+￣*)
住所 名古屋市北区若葉通１－１２
電話 ？
営業時間 １１：００～２３：００
定休日 月曜日
