大勢で食べたいモノ、ひとりで食べたいモノ  ブログネタ:大勢で食べたいモノ、ひとりで食べたいモノ 参加中
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キャンプをいろんなMINI乗りさんたちとするようになって、いろんなキャンプに向く料理を考えてきたろぜですが、キャンプの料理は、一概に「みんなで食べるからおいしい」モノではない、とろぜは思っています。

グループキャンプで、みんなと食べておいしいのは、みんなで作った料理。
別に見てるだけ、とかでもいいんですよね~。
ダッチを囲みつつ世間話しながら、気づいたら料理が出来上がっていて、なんて時はやっぱり自然と食欲もわいているので、食べてもおいしい。

じゃあ、ソロキャンプの食事はおいしくないの?
って思われるかもしれないんですが、ソロキャンプの食事って、
「生きてる」
みたいな感覚なんですよね。
あ~、あくまでもろぜの勝手な感覚なんですけどねあせる

ろぜ自身、ソロキャンプの経験はないんですが、たとえば、一人でキャンプして、夜、シングルバーナーで沸かした湯でカップラーメンをすする、とか、やっぱりロマンなんですよね~ニコニコ
それで、沸かさないといけない湯の量も少ないから、ちょっとわびしさ感じちゃったりしてラブラブ!
そういう「気取る」感じは、一人で、知ってる人が誰も見ていないところでないとできないだろうなぁって思ったり。

そういうさまざまな面があるキャンプを、私はやっぱり好きなのかなぁ、と思います音譜

MINI乗りキャンプとその合間-笠置にて
これは、あまりもので適当に作ったらすごくおいしくてびっくりしたメニュー。


【キノコのホイル焼き】
MINI乗りキャンプとその合間-キノコホイル焼き

作り方のレシピ

材料
キノコ  好きなものを好きなだけ
醤油   適量

(0、ダッチオーブンをプレヒートしておく。)

1、アルミホイルにキノコをちぎっていれる。

2、お好みの加減で醤油をかける。

3、おいしい匂いがしてくるまでダッチの中に放り込んで出来上がり音譜

かやくご飯用に持ってきたキノコが余ったので作ったら、実はこれが一番おいしかった、という笑い話つきヒミツ
ダッチオーブンは、素材の味を引き出すのが上手なんですねひらめき電球
これ、とてもおいしそうですが、実はまだ作ったことがありません。
これは、前回キャンプしたときに、お隣さんがおすそ分けしてくださったものです。

ローストビーフといえばキャンプの定番音譜
いつかは作ってみたいひらめき電球

というわけで、次に作るとしたらこんなレシピにしようかな?
という試案を載せておくことにします宝石緑
くださった方にレシピを聞いておけばよかったなぁDASH!

【ローストビーフ(案)】
MINI乗りキャンプとその合間-ローストビーフ

作り方のレシピ

材料
牛肉赤身     1kgくらい
香辛料      適当にいろいろ(胡椒とか)
ジャガイモ    適量(2本くらい)
ニンジン     適量(2本くらい)
にんにく     2~3粒
オリーブオイル  適量
タマネギ     2個くらい
赤ワイン     適量
バター      適量


(0、ダッチオーブンを200℃に予熱しておく。)

1、野菜を全部適当な大きさに切る。

2、肉をフォークなどで突き刺し、香辛料を付けてオリーブオイルで肉を焼き、肉に焼き目をつける。

3、ダッチオーブンのなべ底に敷き蓋を敷き、カットした野菜を半分敷き詰めて肉を乗せ、残りの野菜を全て入れる。

4、40分ほど加熱し(上火付)、肉と敷き蓋を取り出してから、残ったものに赤ワインとバターを適当入れ、置いている肉から出た肉汁も入れてソースを作る。

5、肉を切り、野菜・ソースとともに盛り付けて出来上がりOK


う~ん、おいしくなりそうにひひ

ちなみに、今日と明日はキャンプをしています。
もしかしたら、臨時更新があるかも!?
お楽しみに右上矢印